¿No sabes cuáles son los
procedimientos qué se llevan a cabo para la producción de la cerveza? Sigue
leyendo nuestro artículo y lo descubrirás.
La elaboración de la cerveza consta
de varias fases importantes: la primera fase es el malteado, éste consiste en que los granos de cebada germinen al ser
introducidos en tanques con agua fría durante 3 días aproximadamente, luego el
grano se convertirá en malta y estará listo para la producción. El proceso de
germinación es importante porque la malta influye en el color de la cerveza, el
sabor y hasta en el aroma.